Receita de Batata cremosa ao forno

Ingredientes

• 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• Sal e pimenta a gosto
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• Modo de Preparo
• Aprendar a fazer a Receita de Batata cremosa ao forno
  
  1. Unte um refratário com um pouco de margarina. 2. Distribua as rodelas de batata. Reserve. 3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta. 4. Despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos. 5. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida. Dicas para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.
  
  
  

Pizza de carne moída

INGREDIENTES

• 1/2 quilo de carne moída
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pacote de sopa de cebola
• sal a gosto

Recheio:

• 1/2 lata de molho de tomate
• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• catupiry
• ou o recheio que preferir

MODO DE PREPARO

1. misturar todos os ingredientes e colocar na assadeira untada com óleo e assar por trinta minutos
2. colocar o recheio e ir novamente para o forno uns 15 minutos

Massa de panqueca simples

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de óleo

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
2. Fica uma massa bem líquida
3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
7. É bem rápida
8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito